罗轩嘴里的藕夹还没吃完呢,又想到了苏云岚刚才提到过的东西。
没办法,苏阿姐做的东西实在是太好吃了,不管是什么东西他都想要试试。
苏云岚笑着纠正他:“不是大米藕,是糯米藕。”
“就是将泡好的糯米灌进藕的孔里面,然后开始煮的入味,吃的时候再撒上一点桂花,就是甜甜糯糯的味道。”
罗轩咽了咽口水,“听上去就很好吃!那我去泡糯米!”
苏云岚叫住他,“不用着急,昨天我已经泡好了。”
她转身掏出昨晚泡的圆糯米,教罗轩去给莲藕里灌糯米。
“先把莲藕表面这一层皮去掉,然后切下来一块,糯米放进去,用筷子往里面塞一塞,灌个八分满就差不多了,然后用这个牙签把刚才取下来的盖子固定回去……”
罗轩点点头,看模样学的非常认真。
“之前我去侯府帮忙做工的时候好像看到过这菜,居然是这样做的。”春兰说道。
当时的她也只是见过这道菜,多出来的两份便被侯府里那些丫鬟分了,她都不知道什么味道。
但苏云岚居然也会做这道菜,春兰心里更加敬佩。
好像就没有什么苏云岚不会做的东西。
“这个糯米藕的做法并不难,就是需要费一点功夫,先试试好不好卖,要是食客们都喜欢,那我们已经经常做。”
早上还要专注做早饭,两个锅蒸着包子煮着粥,要等一会儿才能煮糯米藕。
不过糯米藕的做法简单,放进清水锅里,加红糖、冰糖,红枣,煮开之后慢慢煨着,让藕里面的糯米成熟……
王虎过来送炊饼的时候,便看到罗轩努力往藕里面塞糯米的样子。
“这是做什么呢?又是什么稀罕东西?”
他凑过去看了看,也不知道这是到底是个怎么吃法。
罗轩说道:“苏阿姐说要做糯米藕呢,吃起来是甜的,我也不知道什么味道……”
他只管听苏阿姐的话,等做好之后就可以尝尝了。
王虎似懂非懂,没吃过,他也不知道什么味……
“是甜食,做好之后大虎哥你来尝尝。”苏云岚将肉夹馍的馅料端上来,开始组装肉夹馍。
说可以尝尝,那王虎就感兴趣了。
“好好好,那我中午的时候过来拿,尝尝这什么糯米藕是什么味。”
早上过来吃饭的大都是一些在码头干活或者做生意老板,都是熟客。
不过这几天,被介绍过来的新食客也不少,
价格实惠,饭菜味道又好,苏
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