昨晚上娘三个吃饭的时候,她还念叨来着,没想到今天就真见到了。
一时间还真有些难以相信。
“妈,你干嘛呢?”
林放停好车,笑着走下车来,那清爽的笑容,让吕玉秀的内心一下子就满满都是幸福。
“我收拾一下这些大麦,下午吧醋胚做了!”
做醋是本地自古以来的习俗,到这个年代为止,几乎家家户户食用的醋都是自家酿造的。
配方和酿造技法都是祖祖辈辈口口相传的,因为男主外女主内的观念,这些事基本都是传女不传男,反正男的也没什么兴趣。
当然,过程中肯定是家里人一起干的。
林放在记忆里搜索了一下,现在做醋胚基本还是先做出来晾干,然后一般会等到有闲暇的时候在酿造。
而酿造出来的就是地地道道的农家醋。
绝不添加任何不好的东西,都是纯粮食酿造,而且也都是选好粮食来酿造。
高粱、大麦、小麦、煮上满满一大锅,一直煮到熟,成为煮醋。
林放的记忆里还有很多次这样的画面。
母亲一般都是在七**月这几个月份煮醋,一般都是玉米快成熟,但还有些嫩的时候。
每次这个时候去地里掰十几根玉米棒子回来,然后一起放进大锅里煮。
等醋煮好的时候,玉米也就熟了。
这时候,玉米中就会侵入其他粮食的香味,比纯玉米还要香甜可口。
如果还没到饭点就饿了,母亲就会给他们兄妹三个每人一碗煮熟的五谷粮食。
这个时候,因为侵入了水分,每一粒粮食都颗粒饱满,散发着香气,简直让人闻一闻就要流口水。
或许是那个时候日子真的太苦了,可在林放的记忆里,那个时候真的很开心!
林放笑着道:“那正好,我来踩醋胚!”
吕玉秀这个时候早已开心的什么都要忘记了,随口应道:“行!你来踩!”
不过还是又顺口问了一句:“你咋这个时候回来了?”
不等林放回答,就听一阵奔跑声从院子里急促而来,很快,弟弟林建刚和妹妹林建梅就出现在了面前。
“哥!”
“大哥!”
一个人一声,满满都是开心的惊喜,两个人的眼睛里都冒着星星。
对于父母的疼爱,林放不陌生,可对于兄弟姐妹之间的感情,他还真是感受不多。
此刻,那种浓浓的关切和喜悦之情尤为浓烈。
血脉之情!
真的让他非常开心。
或许有兄弟姐妹关系并不好,但他们兄妹三个明显不属于那种情况,心里彼此之家只有关切和亲切。
林建梅在看清真的是自己大哥后,毫不犹豫就扑在了林放身上,抱着不撒手。
虽然妹妹已经是个大姑娘了,不过好像大家也没觉得这有什么问题,都笑嘻嘻的看着。
“好了,都是大姑娘了,哥可抱不动了!”
林放开了一个玩笑,轻轻