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他们熟练地把皮剥下来,分解五脏六腑,运刀如飞,动作麻利,看得村民是个个喝彩。
在这个时代,猪羊肉都是出肉率都不是很高,那三头猪,两只羊剔除了骨头也就是200斤肉上下。
两只羊的净肉,也就四五十斤上下,所以羊肉贵,猪肉便宜。
这在大康朝也一样。