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第245章 茱萸油的微辣版本,又辣又鲜香(第2/3页)

之用。

沈钰则去了店铺,让李氏她们来灶间吃午饭。

店铺里客人不少,不过今日的午间的炒菜、肉签、饼这些都已做好,这会子不用边做边卖。

只需招呼客人,随时注意着收拾干净吃完饭后的桌面即可,就是去吃午饭,人手也够用。

李氏她们听沈钰说,今日试做的辣味新菜式已做好。

因为是一大汤盆,不方便像平时一样在店铺一角的桌子吃,就轮流去了后院灶间吃午饭,沈钰则准备最后再去吃。

过了一盏茶的功夫,姜氏就过来替换沈钰了,她脸色微红,额角些许汗意,眼睛亮亮的,低声对沈钰道:“姑娘做的这道菜,真是好吃。”

“又辣又鲜香,吃得我全身热乎乎的,没想到有土腥气的草鱼能做出这个味儿来。”

“这要是天气再冷些,放到店里,一定好多客人喜欢吃。”

沈钰被夸赞的嘴角含笑,就去了后院灶间。

到了灶间一看,不由赞了一声。

李氏她们真会想办法,居然在桌上放了个煮茶用的小炭炉,坐上了小锅,锅中装着热水。

把装水煮鱼的汤盆坐在了小锅里,此时锅边正腾腾冒着热气,就是看着不太美观。

李氏见沈钰过来,喜得夸赞道:“玉枝,这鱼做得真好吃,味浓鲜香,一点都不腥气。”

“姜姐姐也真会想办法,她说轮流吃时间长,怕你过来吃时凉了,就把锅子坐了热水保温。”

“这样吃鱼就能慢慢吃,也不着急了,吃起来又热又辣,全身都舒服。”

姜氏的这个举动提醒了沈钰,她想到吃火锅用的锅子,准备吃过饭就去街上厨具的铺子里买一个铜锅子。

既然是酒宴,就要喝酒,吃菜自然要慢些。

这道水煮鱼底油有一半是猪油,确实是凉了会不好吃,反而是热腾腾的时候吃着最香。

全家人轮流吃过了饭,除了玉桃说有些太辣了外,大家一致认为这道菜又辣又香,吃完后全身暖洋洋的,吃得很开胃。

玉桃大概是年纪小,觉得太辣了,吃完后额头都出汗了。

她捂着绯红的双颊,低声嚷着:“好吃是好吃,就是吃完都不能见人了,头发都汗湿了。”



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