看。 穿过来后，此时都是繁体字，她认识都已是勉强，更不要说写了。还是乖乖找人写才是上策。 吴先生听了沈钰的请求，爽快答应，当即拿过一张空白的记帐纸来，铺纸蘸墨，按着沈钰说的，列出一张清单来。 沈钰佩服地看着，不由夸道：“吴先生，您可真是写的又快又好。” 被小孩子用崇拜的口气夸赞自己的一笔速记小楷，吴先生脸上笑成了一朵花。 待墨干了，把清单交给范掌柜，沈钰就回后厨忙活自己手上的事去了。 第二日沈钰特意早起了一会儿，待到日头刚升上来，范掌柜带着一个陌生的伙计来厨房时，当日所需的银丝面已经做好了。 此时单子上列的食材也已都送到了后厨。 范掌柜意外的看着已切好摊开晾着的银丝面，很是满意，觉得真是捡到了宝。 这沈姑娘手艺又好，人又勤快，干起活来又麻利又有眼力劲。心里暗暗琢磨，待到中秋包过节红包时，得给东家说说，给沈姑娘包个大点的。 伙计把一个两层的食盒递给沈钰，退到一旁。 原来这是东家娘子派过来送蜜枣、核桃仁的伙计，他送完后并不会立刻回去，要在酒楼休息候着，等到晚间花糕做好装盒，负责连夜赶马车送到广宁寺去。 蜜枣是用上好的冰糖熬制的，个头小巧均匀，色泽晶莹软糯，一看就是花了心思的。 核桃仁个个都形状完整，足足装了一层食盒。 沈钰知道这个花糕关系着东家的面子和供佛的诚心，做的时候也格外精心。 因为发面需要等上足够的时间才能够发好使用，花糕个头大，发面需要更多的时间。 她大概估计了时间和制作花糕所需的发面用量，昨日下午就开始和面揉面，盖好厚布放在一旁醒发，晚上又重揉了一遍加了些面进去才回小院休息。 今日一早起来看，那面发的正是时候。 和昨天的花糕做法一样，就是个头足足大了一倍，费时又费力，做起来慢了许多，唯一不同的是，昨日的枣泥馅料很薄一层，今日的却是用料十足。这章没有结束，请点击下一页继续阅读！ 等到沈钰终于把花糕做好，与陆厨两人合力把花糕摆进厨间最大的一个蒸笼，并扣上一个圆头大笼盖开始蒸制时，已到了晌午，小六子把包饭都做好了了。 看着花糕进了蒸笼，交待了火候时间，沈钰才觉出累来。她以前也从来没做过这么大尺寸的蛋糕或枣花糕。 可能是上午活儿太累，又饿过了头，沈钰反而觉不出饿来，草草吃了点东西，就搬了个小凳，坐在灶边守着，唯恐蒸制过头失了形状。 随着计时的线香越来越短，整个厨间都是一股子糕饼的香甜之气。 时间到了就熄了火，余温略焖了焖，拿下笼盖，热气散尽，一盘漂亮的大花糕就显现出

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