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第4章 第 4 章(第3/6页)

咱们尝尝究竟是什么味儿”王武边上的另一位后厨厨师也笑着嚷嚷了起来。

对于苏白的到来,他们显然没有什么抵触,都是在省队里的人,这里说白了也是一个大集体,集体里各人的人品大家伙儿基本都有数,苏白是个什么情况,大多数人也都知道,也不会对他来到后厨有什么意见。

孙向东自然也看到了苏白,他没好气地对王武几人挥了挥手“老子可跟你们说过了哈,别欺负人家小白不喜欢说话,你们就什么话都敢往上撵。”

王武几人也笑呵呵地“嘿,我们可没欺负小白,我们这不是告诉他你老孙的糗事儿吗”

众人笑闹了几句后,孙向东很快带着苏白出了后厨,往行政办公室的方向去了。

一路上,孙向东也对苏白交代道“队里这一次后厨招人,其实就是给我找个帮手,你也知道,咱们除了食堂一楼、二楼的大锅饭之外,还有一批重点冲刺的选手,队里是给他们单独准了营养餐的。”

“今年翻过年来,眼瞅着马上就是18年赛季就要开始了,咱们省队田径组,去年成绩一般,今年老赵他们几个算是卯足了劲儿,要给各自项目的队员好好训上一波。

对着这批队员,咱们接下来一年都要精心照顾着,包括在营养餐上,队里的要求也是,做好营养餐的餐食规划,根据队员与教练训练计划的实际情况,随时调整各个运动员的单人餐食。”

听到这话,苏白算是明白,为什么孙向东会需要招募新的厨师了,像是王武他们几人,日常负责的就是食堂一楼和二楼的餐食,这部分普通选手的餐食也是需要按照规定精心准备的,这就需要耗去一部分的人力了。

而说到重点选手,他们这里虽然只是省队的田径组,但是田径本身是个大项,各种跑、跳、投掷的项目加起来能有四十多项。

这四十多项里面再分成男女项目,不说每一个项目都有重点选手需要照顾吧,就是每个项目分出男女各有一个人需要专门配餐,孙向东一个人就得顾不过来。

两人一路走到行政办公室,又把苏白的入职手续全部办妥之后,孙向东也已经把当前后厨的工作跟苏白讲了一通。

他们工作的内容无非就是几项,一是务必要谨慎注意原材料的选购,防止有任何不合格的食材进入后厨,避免选手在餐饮上出现任何可能的兴奋剂危机,二就是根据教练组为队员制定的训练计划,合理规划适合各个不同项目运动员的日常营养补充菜单,三就是随时根据教练组对运动员训练计划的调整,又或者运动员自身的身体状况,对餐饮进行适度调整。

除此之外,就是给运动员好好做饭。

苏白如今进了后厨,在这么多的职责里,前面的那些暂时都有孙向东顶着,他需要负责的就是

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