烧饼外壳逐渐膨胀，鼓起来一个空腔，很高，圆鼓鼓的显得十分可爱。煎好以后用筷子碰碰，能明显感觉到外层那层薄皮变得硬硬脆脆的。
谢珣悄悄地在小厨房外面探头观察，本来在思考自己哪犯了错，但一闻到这个香味，还是硬着头皮进来了。
他看着锅里的梅干菜烧饼，轻轻地咽了咽口水，带点讨好地、小心翼翼地问“要喝粥吗我让丫鬟去大厨房端来。”
姜舒窈回头看他，总觉得这个垂眸抿嘴的忐忑样和谢曜也没什么两样了，忍住笑意道“去吧，要素的白米粥。”
谢珣得令，出小厨房吩咐丫鬟。
因为谢珣也在，所以姜舒窈多煎了两个烧饼，烧饼出锅装盘，扯上几张油纸，晚饭就这样对付了。
丫鬟腿脚利索，姜舒窈和谢珣刚在桌上坐下，她们就把白米粥端来了。
谢珣还处于忐忑中，等姜舒窈动筷以后才敢吃冰。
梅干菜烧饼，或者说任何烧饼，用筷子吃都不够过瘾，一定要捏着饼往口里递，张大口咬下才是最妙的。
梅干菜烧饼的饼皮极薄，捏着是硬的，吃起来却无比酥脆，肥肉的油香浸透到了饼皮里，将面粉的那层淡香也带了出来，一口咬下去，“咔咔”作响。
饼里只有一层薄薄的梅干菜和肥肉末，不能太多，多了会咸会腻。肥肉末极肥，一煎，出了油水，和梅干菜融为一体，乍一看，棕绿棕绿的，间或点缀着红白的肉末，很素很清淡。
一捏，酥脆的饼皮往中间挤压，带着油花的透明汁水滋滋往外冒，分不清是肥油煎化了的油水还是梅干菜泡开以后吸收的咸鲜汁水。
在梅干菜的衬托之下，肥肉末也显得细碎可爱了起来，亮晶晶的，一点也不油腻。谢珣捏着饼，往口里送去，一口咬下去，方才察觉到梅干菜烧饼的妙处所在。
梅干菜剁得很碎，一点儿也不塞牙，嚼起来脆脆的，又带一点软韧，一咬，满口清新咸鲜。梅干菜若是干吃便不够美味，但是配上肥肉一起却是一绝。梅干菜吃油，吸收了肥肉末炼出的亮油，充分激发除了梅干菜的鲜味，偏偏又不腻味，只觉得咬下去满口生香，油香丰腴，菜鲜清爽。
肥肉末掩藏在梅干菜之间，又嫩又软，口感不起眼，但香味浓郁，配着梅干菜一嚼，越嚼越香，咸中带甜，甜中透着浓浓的鲜，一点儿也不腻。
此时倒也不必配白粥，来一杯清茶最好，苦与鲜中和，刮下油气以后，回味甘甜。
谢珣吃完一个梅干菜烧饼后才开口问道“日后便是在市肆里卖这个饼了吗”
姜舒窈道“当然还有其他的，种类丰富。”
谢珣点头，过会儿假装不经意地提起“咱们这附近会开卖早食的市肆吗”说完以后，欲盖弥